PONTE CAFFARO. Nuova vita per l’ex “Pascia Beach Bar”. Ponte Caffaro e la bassa Valle del Chiese ritrovano uno dei locali più apprezzati, il punto riferimento estivo soprattutto dei più giovani. Sulle rive del Lago d’Idro, in prossimità della spiaggia “Ai Ross”: arriva il “Kiosko Beach Bar”. A rilevare il bar due ragazzi che stupiscono ancora, decidendo di scommettere per la seconda volta nel giro di poco più di un anno su se stessi, sul proprio lavoro e sul loro territorio. I titolari saranno Andrea Galante di Condino e Yemen Chaouch, di origini tunisine ma residente a Storo da più di quindici anni. Entrambi i giovani, rispettivamente di 28 e di 30 anni, sono molto conosciuti per aver preso in gestione lo scorso anno il bar Centrale: caffetteria che sorge in via Giuseppe Garibaldi, uno dei punti di ritrovo simbolo per l’abitato di Storo ed assai noto nell’intera vallata. Da sempre, l’ambizione dei due amici era quella di avere un giorno un locale tutto loro e ci sono riusciti alla grande. In due anni e poco più hanno sfidato le restrizioni imposte dal Covid, la crisi economica e hanno investito in un settore sicuramente non facile, puntando tutto sul futuro. A partire da giugno si troveranno ad avere due attività da coordinare: una grande sfida dal sapore di coraggio e di voglia di andare controcorrente.
L’apertura si terrà mercoledì primo giugno. Per l’occasione è stato organizzato «Opening Beach Bar» un momento conviviale e di festa per inaugurare nel miglior modo la nuova vita del chiosco. Dalle ore 20:30 ad animare la serata sarà la musica dei dj Dada & Giulio P, di Alex the Voice e di Simone Quai.
«Siamo molto carichi ed entusiasti - affermano concordi i giovani imprenditori - per questa seconda sfida che arriva solo dopo un anno e mezzo dall’apertura del nostro primo locale insieme. Il chiosco al lago ci attirava da sempre. Quando abbiamo saputo che c’era la possibilità di prenderlo in gestione, non abbiamo esitato e ci abbiamo provato (asta comunale a busta chiusa). Fortunatamente è andata bene, lo abbiamo saputo a metà marzo circa e da lì ci siamo messi subito “in moto”. Il locale era praticamente vuoto, quindi sono partiti i lavori di sistemazione e ristrutturazione che ci hanno costretti a posticipare l’apertura a giugno. In poco tempo abbiamo investito davvero molto in termini di impegno e fatica, ma ora speriamo che i nostri sforzi vengano ripagati. La voglia di mettersi in gioco e di portare delle novità è sempre moltissima e proprio come stiamo facendo con il bar Centrale, sfrutteremo al massimo ciò che abbiamo imparato nelle precedenti esperienze lavorative per far continuare ed iniziare al meglio la lunga vita che ci auguriamo possano avere entrambi i nostri esercizi.».
Un atto temerario, che tanto più in un momento delicato come quello che stiamo attraversando diviene una grande iniezione di fiducia per tutti. Una notizia che infonde speranza e fiducia sulle nuove generazioni e nelle loro grandi potenzialità.
Un caloroso in bocca al lupo e buon lavoro dunque ai nuovi gestori!
Info e prenotazioni tavoli al 3461478392.
